Pangek Ikan Tenggiri Khas Minang. Pangek adalah teknik pemasakan khas Minang, yaitu dengan mengentalkan racikan bumbu terlebih dulu sebelum memasukkan bahan utamanya. Dahulu kala, sajian pangek juga berciri khas dimasak dalam belanga tanah liat di atas tungku kayu. Bukan hanya ikan, hampir semua bahan bisa dimasak.
Pangek Ikan Nila dan Telur khas minang Merupakan resep warisan dari nenek, cara pembuatan dimodifikasi nenek setelah.
Pangek Ikan Mas Khas Padang Pangek Ikan Lapuak Menggunakan Daun Pisang.
Resep Gulai Toco Buncis Khas Dapur Uni Et.
pangek ikan tenggiri khas minang, Memasak adalah sebuah hobi yang menyenangkan dilakukan oleh berbagai komunitas. tidaklah hanya para bunda, sebagian laki laki juga cukup banyak yang senang dengan kegiatan ini. walaupun hanya untuk sekedar seru seruan dengan sahabat atau memang sudah menjadi hobi dalam dirinya. tak heran dalam dunia restoran sekarang sedikit banyak ditemukan pria dengan ketrampilan memasak yang luar biasa, dan banyak sekali juga kita saksikan di berbagai warung makan dan restoran yang menggunakan juru masak laki laki sebagai juru masak terbaik nya.
Pangek adalah teknik pemasakan khas Minang, yaitu dengan mengentalkan racikan bumbu terlebih dulu sebelum memasukkan bahan utamanya. Dahulu kala, sajian pangek juga berciri khas dimasak dalam belanga tanah liat di atas tungku kayu. Bukan hanya ikan, hampir semua bahan bisa dimasak.
Baik, kita awali ke pembahasan bumbu bumbu menu pangek ikan tenggiri khas minang. di antara pekerjaan kita, bisa jadi akan terasa menyenangkan bila sejenak kalian menyempatkan sebagian waktu untuk memasak pangek ikan tenggiri khas minang ini. dengan keberhasilan kita dalam memasak menu tersebut, bisa menjadikan diri kita bangga oleh hasil masakan kita sendiri. dan juga disini dengan situs ini kita akan mempunyai pedoman untuk mengolah olahan pangek ikan tenggiri khas minang tersebut menjadi makanan yang yummy dan menggugah selera, oleh sebab itu catat alamat situs ini di gadget anda sebagai sebagian referensi kita dalam mengolah olahan baru yang lezat.
Mari langsung saja kita memulai untuk menyediakan bahan bahan yang diperuntuk kan dalam meracik menu pangek ikan tenggiri khas minang ini. setidaknya dibutuhkan 15 komposisi yang diperuntuk kan di olahan ini. agar nanti dapat membuahkan rasa yang lumayan dan nikmat. dan juga sisihkan waktu kalian sejenak, sebab kita akan mengolahnya sedikit banyak dengan 7 langkah mudah. saya harap berbagai hal yang diperlukan sudah kalian miliki disini, Baiklah mari kita awali dengan melihat dulu bahan baku selanjutnya ini.
Bahan-bahan - Pangek Ikan Tenggiri Khas Minang:
- Sediakan 500 gr untuk ikan tenggiri (saya pakai bagian daging dan ekornya).
- Memerlukan 2 buah - jeruk sambal pontianak.
- Sediakan 7 tangkai - kacang panjang.
- Memerlukan 1-1,5 sdm - cabe giling.
- Siapkan 1 lembar - daun kunyit.
- Berikan Secukupnya untuk daun ruku-ruku (saya tidak pakai).
- Perlu 3 buah untuk asam kandis.
- Berikan 750 ml air.
- Anda perlu sesuai selera Garam dan kaldu bubuk.
- Anda perlu - Bumbu halus:.
- Persiapkan 8 siung bawang merah.
- Memerlukan 4 siung untuk bawang putih.
- Berikan 2 ruas jari - kunyit.
- Berikan 1 ruas jari dari jahe.
- Memerlukan 3 butir - kemiri.
Resep pangek ikan khas padang (minang) ala uni cheche. PANGEK IKAN MAS KHAS PADANG I Menggunakan daun pisang. Kuliner ikan kuah menyala ini umumnya menggunakan ikan tenggiri atau ikan gabus yang dicampur dengan sagu Tidak hanya gulai kepala ikan saja yang menjadi menu andalan khas Minang. Ada pula pangek ikan mas yang rasanya mantap jiwa!
Dibawah ini masakan Pangek Ikan Tenggiri Khas Minang untuk langkah nya:
- Siapkan semua bahan.
- Cuci bersih ikan, beri perasan jeruk sambal pontianak. Sisihkan. Chopper bumbu halus. Potong- potong kacang panjang..
- Larutkan dengan air, cabe giling dan bumbu halus..
- Susun diatas wajan, daun kunyit, ikan tenggiri. Siram dengan larutan bumbu halus dan larutan cabe giling. Tambahkan asam kandis, tambahkan air hingga hampir menutupi tinggi susunan ikan, masukan kacang panjang, beri garam dan kaldu bubuk. Nyalakan api. Masak dengan api kecil-sedang. Tutup..
- Ikan tidak perlu dibalik-balik. Cukup hanya dengan menggoyang-goyang pancinya aja. Jangan lupa koreksi rasanya. Masak hingga bumbu meresap dan kuah mengental. Angkat..
- Pangek Ikan Tenggiri siap di hidangkan..
- Selamat me-recook, semoga berkah 🙏.
Pangek ikan mas punya rasa gurih, asam, sedikit. Resep Gulai Pangek Masin Khas Minang , Gulai Ikan Padang. Ikan tenggiri memang merupakan suatu makanan yang sangat favorit untuk dimakan, ikan jenis ini memang merupakan ikan yang tergolong banyak sekali di laut dan juga banyak sekali dikonsumsi oleh orang. Ikan tenggiri memang sangat kaya akan manfaat jika kita sering mengkonsumsinya. Umpan ikan mas memang tersedia di beberapa toko ikan dan toko pancing, namun dengan membuat sendiri tentu akan lebih murah.
Demikianlah sedikit pengulasan olahan tentang resep pangek ikan tenggiri khas minang yang enak. kita ingin anda sudah memahami dengan pembahasan diatas, dan anda dapat mengolah lagi di acara lain untuk di hidangkan dalam saat saat even even keluarga atau teman kalian. kalian bisa mengkolaborasi resep resep yang ditampilkan diatas selaras dengan keinginan anda, sehingga makanan pangek ikan tenggiri khas minang ini bisa menjadi lebih lezat dan sempurna lagi. demikianlah penjelasan singkat ini, sampai jumpa kembali di lain waktu. semoga hari anda menyenangkan.
