Otak Otak Ikan Tenggiri. Otak otak ikan merupakan makanan khas pulau bangka, olahan daging ikan yang dibungkus daun pisang ini pasti bikin ketagihan, sekarang anda tak perlu jauh. Lihat juga resep Otak otak tenggiri bakar enak lainnya. Ya. otak-otak tenggiri, merupakan panganan yang biasa dijadikan buah tangan sehabis berkunjung ke Makassar. otak-otak tenggiri terbuat dari olahan ikan tenggiri segar yang dicampur dengan tepung gandum dan sagu.
Seperti yang kita ketahui cemilan ini sangat lezat apa lagi bila di gril dengan pembakaran yang menjadikan rasanya lebih khas.
Ikan tenggiri adalah salah satu jenis ikan dengan marga Scomberomorus yang merupakan suku Scombridae.
Ikan ini masih kerabat dari ikan tuna, mekrel, kembung, tongkol, dan madidihang.
otak otak ikan tenggiri, Memasak bisa menjadi suatu kegiatan yang menyenangkan dilakukan oleh bermacam kelompok. tidaklah hanya para wanita, sebagian laki laki juga banyak yang suka dengan kegemaran ini. walaupun hanya untuk sekedar berpesta dengan kolega atau memang sudah menjadi passion dalam dirinya. tak heran dalam dunia restoran sekarang banyak ditemukan laki laki dengan kemampuan memasak yang mumpuni, dan lumayan banyak juga kita lihat di berbagai kedai dan stand makanan mall yang mempunyai chef laki laki sebagai chef mumpuni nya.
Otak otak ikan merupakan makanan khas pulau bangka, olahan daging ikan yang dibungkus daun pisang ini pasti bikin ketagihan, sekarang anda tak perlu jauh. Lihat juga resep Otak otak tenggiri bakar enak lainnya. Ya. otak-otak tenggiri, merupakan panganan yang biasa dijadikan buah tangan sehabis berkunjung ke Makassar. otak-otak tenggiri terbuat dari olahan ikan tenggiri segar yang dicampur dengan tepung gandum dan sagu.
Baik, kita awali ke hal bumbu masakan otak otak ikan tenggiri. di setiap rutinitas kita, kemungkinan akan terasa menggembirakan apabila sejenak kalian menyisihkan sedikit waktu untuk memasak otak otak ikan tenggiri ini. dengan kesuksesan kalian dalam memasak masakan tersebut, akan menjadikan diri kita bangga akan hasil olahan anda sendiri. apalagi disini melalui situs ini anda akan mempunyai pedoman untuk memasak hidangan otak otak ikan tenggiri tersebut menjadi masakan yang endess dan menggugah selera, oleh sebab itu simpan alamat situs ini di komputer anda sebagai sebagian pedoman kalian dalam mengolah menu baru yang enak.
Saat ini langsung saja kita start untuk menyiapkan bahan bahan yang diperlukan dalam mengolah menu otak otak ikan tenggiri ini. seenggaknya diperlukan 9 bahan yang dibutuhkan untuk masakan ini. agar berikutnya dapat menghasilkan rasa yang lumayan dan menggugah selera. dan juga sediakan waktu kalian sesaat, karena kalian akan memprosesnya antara lain dengan 5 tahapan. saya harap semua yang dibutuhkan sudah kita miliki disini, Baiklah mari kita mulai dengan mencatat dulu bahan perlengkapan dibawah ini.
Komposisi - Otak Otak Ikan Tenggiri:
- Anda perlu 500 gr ikan tenggiri, dihaluskan.
- Perlu 2 butir - putih telur ayam.
- Persiapkan 150 gr dari tepung tapioka /sagu.
- Berikan 200 ml air santan (saya pakai kara 65 ml ditambah air 135 ml).
- Persiapkan 1 sdt - garam.
- Sediakan secukupnya - Merica bubuk dan kaldu jamur.
- Memerlukan - Bumbu halus :.
- Perlu 6 siung - bawang merah.
- Siapkan 4 siung untuk bawang putih.
Banyak orang yang menyukai ikan ini sehingga dijual dalam bentuk yang masih segar, di keringkan, bahkan. Otak-otak ikan tenggiri enak dicocol dengan saus kacang. Yerler Kediri Alışveriş ve Perakende Otak Otak Ikan Tenggiri / Otak Otak Sosis. Oleh Desi Hartanto defidi.wordpress.com OTAK-OTAK TENGGIRI-SAYURAN.
Berikutnya resep Otak Otak Ikan Tenggiri tentang langkah nya:
- Siapkan ikan yg telah dihaluskan, lalu masukkan bumbu halus, serta garam, merica dan kaldu jamur, aduk rata, test rasa. Tambahkan putih telur, aduk rata kembali. Tuang santan kelapa sedikit demi sedikit sambil terus diaduk rata dg menggunakan spatula..
- Kemudian masukkan tepung tapioka dan aduk rata lagi. Sisihkan..
- Siapkan daun pisang, lalu beri 1 sdm adonan, kemudian dilipat dan di beri staples. Lakukan sampai adonan habis..
- Panaskan pemanggang terlebih dahulu (saya pakai happy call). Lalu panggang otak2, sebentar saja, hingga daun terlihat layu dan sedikit terbakar, aroma daunnya enak sekali. Angkat dan sisihkan..
- Sajikan dengan kuah tauco atau cuko..
Dan ikan yang paling terkenal untuk dijadikan otak-otak adalah ikan tenggiri. Otak-otak ikan tengggiri bisa disajikan dengan dibakar ataupun direbus, kedua cara tersebut menghasilkan sensasi yang berbeda pada rasa otak-otak, ini menyesuaikan dengan bagaimana selera kalian. Cara Membuat Otak Otak Goreng Ikan Tenggiri - Otak otak merupakan salah satu makanan sehat yang dapat dijadikan sebagai cemilan santai. Otak otak ini sangat banyak disukai oleh semua orang terutama anak-anak. Makanan ini juga bisa dijadikan sebagai bekal untuk anak berangkat sekolah.
Diatas adalah sedikit pengulasan olahan tentang resep resep otak otak ikan tenggiri yang nikmat. kami harap kalian sudah mengerti dengan artikel diatas, dan kalian dapat memasak lagi di saat lain untuk di hidangkan dalam aneka even even family atau kolega kalian. anda bisa menyesuaikan bumbu bumbu yang tertera diatas selaras dengan harapan anda, sehingga menu otak otak ikan tenggiri ini bisa menjadi lebih yummy dan nikmat lagi. demikian penjabaran singkat ini, sampai berjumpa kembali di lain waktu. kami harap hari kalian menyenangkan.
