Ikan Lempah kuning Khas Bangka. Sajian ikan khas Bangka ini sangat lezat memadukan citarasa gurih, pedas, dan asam. Dilengkapi juga dengan potongan buah nanas yang semakin menyegarkan. IKAN LEMPAH NANAS~LEMPAH KUNING BANGKA BAHAN: ikan secukupnya (boleh ikan apa saja) Nanas sesuai selera banyaknya,,,klu sy kasih banyakkan karena semua yang.
Makanan khas Bangka Belitung kebanyakan terbuat dari bahan baku ikan atau produk laut lain.
Bukan hal yang aneh jika kuliner dari Bangka Belitung rata-rata Lempah kuning terbuat dari bahan dasar ikan.
Ikan yang biasa dipilih untuk membuat lempah adalah ikan kakap merah atau ikan tenggiri.
ikan lempah kuning khas bangka, Memasak bisa menjadi bentuk kegemaran yang menggembirakan dilakukan oleh banyak orang. bukan hanya para bunda, sebagian cowok juga banyak yang suka dengan hobi ini. walau hanya untuk sekedar berpesta dengan rekan atau memang sudah menjadi hobi dalam dirinya. tak heran dalam dunia restoran sekarang banyak ditemukan pria dengan ketrampilan memasak yang hebat, dan lebih banyak juga kita melihat di banyak warung makan dan hotel yang mempekerjakan koki laki laki sebagai chef mumpuni nya.
Sajian ikan khas Bangka ini sangat lezat memadukan citarasa gurih, pedas, dan asam. Dilengkapi juga dengan potongan buah nanas yang semakin menyegarkan. IKAN LEMPAH NANAS~LEMPAH KUNING BANGKA BAHAN: ikan secukupnya (boleh ikan apa saja) Nanas sesuai selera banyaknya,,,klu sy kasih banyakkan karena semua yang.
Oke, kita kembali ke hal bumbu bumbu hidangan ikan lempah kuning khas bangka. di tengah tengah pekerjaan kita, mungkin akan terasa menggembirakan jika sejenak kita memberikan sebagian waktu untuk mengolah ikan lempah kuning khas bangka ini. dengan kesuksesan anda dalam membuat olahan tersebut, dapat membuat diri kita bangga akan hasil olahan kalian sendiri. dan juga disini dengan situs ini kita akan mempunyai rujukan untuk mengolah hidangan ikan lempah kuning khas bangka tersebut menjadi hidangan yang enak dan sempurna, oleh karena itu tandai alamat laman ini di komputer anda sebagai salah satu referensi kita dalam membuat masakan baru yang enak.
Saat ini langsung saja kita memulai untuk membeli barang barang yang dibutuhkan dalam mengolah makanan ikan lempah kuning khas bangka ini. setidaknya dibutuhkan 8 komposisi yang diperlukan untuk masakan ini. agar nanti dapat membuahkan rasa yang enak dan nikmat. dan juga sediakan waktu kita sesaat, karena anda akan memprosesnya paling tidak dengan 10 langkah mudah. saya menginginkan semua yang dibutuhkan sudah kalian miliki disini, oke mari kita buat dengan mengamati dulu bahan perlengkapan selanjutnya ini.
Keperluan bahan - Ikan Lempah kuning Khas Bangka:
- Persiapkan 1/5 kg - ikan. Buntut kuning/krisi/tenggiri (disarankan).
- Perlu buah Bawang merah *8.
- Anda perlu buah Bawang putih *3.
- Memerlukan biji - Cabe merah *6.
- Berikan Kunyit & lengkuas setengah jempol saja.
- Perlu buah - Kemiri *2.
- Sediakan untuk Terasi *sedikit saja. (Sesuai selera mau pakai atau tidak).
- Persiapkan untuk Asam jawa *sedikit saja.
Akhirnya mampir di salah satu restoran yang menyajikan makanan tradisional. Lempah kuning dari pulau Bangka ini sama lezatnya dengan bumbu yang sangat sederhana serta pasti ada di dapur anda. Untuk memasak lempah kuning ini kunci utamanya adalah pada kesegaran ikan yang digunakan, makin segar maka makin sedap kuah yang dihasilkan. Aneka masakan di Indonesia memang memiliki ciri khas tersendiri seperti sekarang ini kami mencoba hadirkan masakan lempah kuning ikan pari khas dari Bangka Belitung.
Berikut ini masakan Ikan Lempah kuning Khas Bangka tentang langkah nya:
- Pertama, bersihkan ikan terlebih dahulu..
- Kemudian, tumbuk halus/blender bawang merah, putih, kunyit, lengkuas, kemiri, cabe, & terasi..
- Setelah halus, masukan ikan ke dalam panci & lumuri dengan bumbu yang sudah di haluskan termasuk asam jawa. Cari panci yang kira2 muat untuk 1/5 kg ikan. Karena nanti saat mendidih air akan memuncak..
- Lalu tambahkan air kira2, 3 mangkok beling biasa, kemudian masak dengan api sedang, tetap pantau supaya air tidak meluber..
- Tambahkan garam, ajinomoto, & gula. Masing2 sedikit saja. Sesuai selera.. Dikarenakan saya kurang suka yg asin2 jadi saya masukan seujung jari jempol & telunjuk saja..
- Icip2 sambil diaduk, & tunggu sampai mendidih, biarkan tapi tetap dipantau..
- Setelah matang, biarkan dia dipanci jangan diangkat agar lebih memudahkan dalam pemanasan kembali..
- Jika ingin diangkat, sajikan dalam porsi 2 ikan saja. Supaya tidak gampang di ceko & tidak mudah basi..
- Sekian dari saya. Selamat mencoba :').
- Jika ingin diangkat, sajikan dalam porsi 2 ikan saja. Supaya tidak gampang di ceko & tidak mudah basi..
Negara yang kita cinta ini memang sangat luar biasa selain memiliki banyak pulau yang tersebar di Nusantara, Indonesia juga. Selain lempah kuning, makanan khas Bangka selanjutnya yaitu balacan. Makanan yang berasal dari hasil ikan dan udang ini diolah secara fermentasi. Selain itu, aroma balacan sangat kuat. Masyarakat Bangka sering menggunakan balacan sebagai bahan untuk membuat sambal atau tumisan.
Diatas adalah sedikit pengulasan hidangan tentang bumbu bumbu ikan lempah kuning khas bangka yang enak. saya harapkan anda sudah paham dengan penjabaran diatas, dan kalian dapat membuat lagi di acara lain untuk di hidangkan dalam berbagai acara acara keluarga atau teman kamu. kita dapat menyesuaikan bumbu bumbu yang tertulis diatas sesuai dengan harapan anda, sehingga olahan ikan lempah kuning khas bangka ini bisa menjadi lebih endess dan menggugah selera lagi. demikianlah penjabaran singkat ini, sampai berjumpa lagi di lain hal. kami harap hari anda menyenangkan.
