Lempah kuning kepala ikan. Lempah kuning adalah satu makanan khas Pulau Bangka. Masakan berbahan dasar ikan segar ini memang tak pernah sepi peminat. Tutorial masak lempah kuning kepala ikan tenggiri khas bangka dan makan bersama.
Ikan lempah nanas ~lempah kuning khas bangka.mantappp!!!
Lempah kuning jadi masakah kuah ikan ternikmat khas Pulau Bangka (foto: masakan nusantara).
GenPI.co— Di balik panorama alam yang menakjubkan, Bangka mempunyai sederet makanan khas yang sayang jika dilewatkan.
lempah kuning kepala ikan, Memasak bisa menjadi sebuah hobi yang menyenangkan dilakukan oleh sebagian besar orang. tidak hanya para wanita, sebagian cowok juga banyak juga yang suka dengan kegiatan ini. walaupun hanya untuk sekedar seru seruan dengan teman atau memang sudah menjadi passion dalam dirinya. maka dari itu dalam dunia chef sekarang sedikit banyak ditemukan laki laki dengan keahlian memasak yang hebat, dan banyak juga kita melihat di berbagai warung makan dan restoran yang mempekerjakan chef laki laki sebagai juru masak andalan nya.
Oke, kita mulai ke pembahasan resep resep makanan lempah kuning kepala ikan. di sela sela pekerjaan kita, mungkin akan terasa menggembirakan jika sejenak anda menyisihkan sebagian waktu untuk membuat lempah kuning kepala ikan ini. dengan kesuksesan anda dalam membuat makanan tersebut, akan menjadikan diri anda bangga akan hasil makanan anda sendiri. apalagi disini melalui situs ini anda akan dapat saran saran untuk memasak olahan lempah kuning kepala ikan tersebut menjadi olahan yang endess dan nikmat, oleh karena itu tandai alamat website ini di ponsel anda sebagai salah satu referensi anda dalam memasak hidangan baru yang lezat.
Lempah kuning adalah satu makanan khas Pulau Bangka. Masakan berbahan dasar ikan segar ini memang tak pernah sepi peminat. Tutorial masak lempah kuning kepala ikan tenggiri khas bangka dan makan bersama.
Mari langsung saja kita memulai untuk membeli alat alat yang dibutuhkan dalam meracik hidangan lempah kuning kepala ikan ini. setidaknya diperlukan 11 komposisi yang dibutuhkan pada makanan ini. agar nanti dapat membuahkan rasa yang lumayan dan sempurna. dan juga persiapkan waktu kalian sedikit, karena kita akan mengolahnya paling tidak dengan 2 tahap. saya ingin segala yang dibutuhkan sudah anda punyai disini, yuk mari kita buat dengan mengamati dulu bahan perlengkapan selanjutnya ini.
Kebutuhan bahan untuk Lempah kuning kepala ikan:
- Memerlukan 1 buah kepala ikan (sekitar 1/2kg) buang insang cuci bersih.
- Sediakan - (ikan tenggiri/kakap/Cue).
- Persiapkan 1/2 buah nanas mentah,potong,yg kulit nya masih berwarna hijau,.
- Memerlukan 1000 ml - air.
- Sediakan Bumbu halus :.
- Anda perlu 7 siung Bawang merah.
- Memerlukan 2 cm - lengkuas muda.
- Memerlukan 4 cm dari kunyit.
- Persiapkan 10 buah cabe rawit (kl suka pedas boleh d tambah).
- Siapkan 1 sdt untuk terasi.
- Memerlukan untuk Garam,gula.
Jika kamu bepergian ke Pulau Bangka, pastinya akan sering menjumpai. Lempah kuning merupakan olahan ikan segar berkuah asam menyegarkan. Selain bumbu yang pada umumnya ada pada gulai, rasa asam didapat dari buah nanas, asam Jawa, dan tomat. Lempah kuning seperti pada namanya berwarna kuning cerah dengan rasa gurih, perpaduan pedas, asam, dan manis. "Silakan pilih ikan apa buat lempah kuningnya," kata Kepala Seksi Promosi Bidang Pemasaran Pariwisata Dinas Kebudayaan dan Pariwisata Setelah berdiskusi cukup lama, saya memilih ikan tenggiri bagian badan.
Berikutnya resep Lempah kuning kepala ikan perihal pembuatan nya:
- Didihkan air,masukan bumbu halus,masak sampe air menyusut kira2 air tersisa 700ml.biar bumbu matang dan tanak..
- Setelah bumbu tanak masukan ikan.masak sampai matang,masukan nanas,masak 5 menit, tambahkan garam, gula.aduk rata.matikan api.
Tak lama kemudian, seporsi nasi bersama lempah kuning serta lalapan tersaji. Tambahkan ikan dan nanas, masak sebentar. Lalu masukkan cabai rawit dan bumbui dengan garam, gula dan merica sesuai selera anda serta kecap ikan lalu masak hingga mendidih. Lempah kuning, masakan ikan berkuah kuning yang pedas dan asam. Oke kita kembali ke resep, lempah sendiri merupakan masakan basah, berkuah (soupy) yang biasanya berbahan dasar ikan laut atau daging sapi dengan rempah-rempah yang beraroma kuat.
Demikianlah sedikit pembahasan menu perihal resep lempah kuning kepala ikan yang sempurna. kami berharap anda sudah memahami dengan ulasan diatas, dan kamu dapat membuat ulang di saat lain untuk di hidangkan dalam bermacam even even keluarga atau teman anda. kamu bs menambahkan resep resep yang tertulis diatas selaras dengan harapan anda, sehingga makanan lempah kuning kepala ikan ini dapat menjadi lebih yummy dan sempurna lagi. demikianlah penjelasan singkat ini, sampai berjumpa lagi di lain kesempatan. semoga hari anda menyenangkan.
